¿Eres una persona golosa que disfruta saboreando un dulce, una tarta, un caramelo, un helado o una onza de chocolate -por no decir una tableta-? ¿Y al mismo tiempo te gusta cuidarte físicamente y velar en la medida de lo posible por llevar a cabo una dieta saludable? Si reúnes las dos características es posible que en más de una ocasión entres en conflicto contigo mismo ante una ‘dulce tentación’.
Pues ya está bien de tanta lucha interna, de que afloren los remordimientos por haber ‘pecado’ o de privarse de algo que es lo que más te apetece. Hypertrophy te propone en este blog recetas deliciosas sin azúcares añadidos y libres de grasas. No sólo eso, además contienen ingredientes de un alto valor biológico que complementan tu alimentación y, si haces deporte, también te aportan un plus de energía para un mejor rendimiento.
El Bizcocho Oat Smoothies es la primera de nuestras propuestas y nos llega de la mano de Norberto Benítez y Rocío Pedrero, responsables de la Tienda Hypertrophy en el Centro Deportivo Lowfit de Huelva. Es una de sus ‘creaciones culinarias’ de cara a una degustación celebrada recientemente y que fue muy bien acogida por los clientes del gimnasio onubense.
La receta es la siguiente:
Bizcocho proteico con sabor a chocolate, vainilla o galleta.
Ingredientes:
- 250 cl. de clara de huevo
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharada de levadura
- 90 g. de harina de avena de sabor al gusto (Oat Smoothies de Hypertrophy) y/o proteína aislada (Isatc Isolate CFM Hypertrophy) con sabor a chocolate, vainilla o galleta. Tú eliges.
- Canela, nueces, sirope o condimentos al gusto
Elaboración:
Batimos las claras a punto de nieve, seguidamente echamos el huevo y una cucharada de aceite y volvemos a batir. Añadimos la harina de avena y la proteína y mezclamos todo bien hasta que quede sin grumos. A continuación, echamos la cucharada de levadura y volvemos a mezclar todo bien. Verter al recipiente. Lo ponemos en el microondas 7 minutos a temperatura fuerte y listo.
Los beneficios son muchos. La avena Oat Smoothies de Hypertrophy sustituye a la harina de trigo y se caracteriza por un alto contenido en fibra y un perfil nutricional excelente.
La proteína aislada Isatc Isolate CFM Hypertrophy tiene un alto contenido en aminoácidos ramificados y esenciales asegura una completa reparación de la fibra muscular dañada justo después de tu sesión de entrenamiento. Además, gracias a su filtrado extremo, la llegada de estos aminoácidos a tus músculos es más rápida. Este producto es también multivitamínico, lo que ayudará a una mayor y total absorción de las proteínas. Además contiene Biotina (Vitamina H) que interviene en el metabolismo de los hidratos de carbono, grasas, aminoácidos y purinas. Los sabores son varios: chocolate, vainilla, fresa , galleta y banana.